قال وزير التنمية الحيوانية محمد ولد اسويدات، إن الإنتاج المحلي للحليب يزيد على 600 ألف طن سنويا، مؤكدا أنه يعتبر من أهم سلاسل الإنتاج الحيواني للبلد.
جاء ذلك الاثنين خلال إشرافه على انطلاق البرنامج الوطني لتطوير سلسلة إنتاج الحليب بقرية ماتكاتن التابعة لبلدية تمبدغه.
وقال الوزير إن البرنامج سيساهم في خلق فرص عمل في الوسطين الريفي والحضري وإعادة توزيع الثروة الحيوانية وتثمين مقدراتها.
لكن ولد اسويدات لفت إلى أن الحليب “يشكل عبئا كبيرا على ميزان المدفوعات الوطنية، حيث يناهز 30 مليار أوقية قديمة سنويا.”
وأضاف أن قطاعه يعكف على “عصرنة الثروة الحيوانية وخلق قيمة مضافة لسلاسل القيمة، مبرزا أنه يجري الآن تشييد 8 مزارع حديثة لتربية الأبقار الحلوب منها 3 في الحوض الشرقي وبناء 10 مراكز لتجميع الحليب تستفيد الولاية من 6 منها.”
وأشار إلى أن ” الموريتانية لمنتجات الألبان ستلعب دورا محوريا في هذه المقاربة من خلال إطلاق مشاريع إنتاجية مشتركة للقطاع الخاص.”
